18-04-2021

Avernakø Lagkagehus

Avernakø Lagkagehus? - jahhh - næsten. Eftersom det åbenbart tager sin tid, at få sin fulde førlighed tilbage efter mit benbrud, skal tiden jo gå med noget, når jeg endnu ikke kan gå mine lange dejlige ture eller bygge på mit shelter, da det ben stadig ikke helt rigtigt makker ret (har undersøgt problemet - og der kan gå helt op til et halvt år, inden alt er ved det gamle igen efter et benbrud. Pu-ha!!! - det bliver en laaaang sommer). Tiden skal jo gå med et eller andet, så nu har jeg kastet min kærlighed på fremstilling af lagkager. Vores gæster bliver simpelthen stopfodret med mine kreationer. OG! - uden de aner det: de er faktisk de første, der smager på sagerne, da jeg ikke selv er vild med lagkager - men vild med at lave dem. Smiley. Jeg napper et lille bitte stykke til kaffen - men først efter gæsterne har sagt et "øj den smager godt" eller "ej ved du nu hvad - den er uspiselig". Den sidste bemærkning har jeg endnu til gode at høre. Smiley. Nu får vi besøg af en lille flok skønne venner, så jeg vil gå i tænkeboks vedr.: hvad skal fyldet bestå af, hvordan skal den pyntes, skal der være lidt alkohol i (Bailey er et godt bud) m.m.m. Jeg bliver aldrig den store lagkagespiser - men jeg gider godt bruge et par timer på at fremstille een, så længe manden og vores gæster gider spise den - og det gør de heldigvis. Meeen at starte et lagkagehus på Avernakø - det bliver ALDRIG aktuelt, for jeg har på fornemmelsen, at om en rum tid - når det ben bliver sit gamle jeg igen - mister jeg nok lidt af gejsten for at fremstille så mange lagkager. Jeg får da heller ikke tid, for så skal jeg gå laaange ture og have mit shelter bygget færdigt. Ej hvor jeg glæder mig. Indtil da fortsætter jeg mine lagkage-kreationer. Har jo min fordums køkkenhave, som nu er tilsået med engblomster, så om kort tid kan jeg overdådigt pynte mine lagkager med spiselige blomster - f.eks. hjulkrone m.m. Ja-ja - lidt er der da at se frem til, indtil mit ben gider og lade være med at gøre ondt. Smiley