31-05-2020

Rygeost Festival

- altså foreløbig er vi kun 2 medlemmer af Avernakø rygeost-laug - men det afholder os skam ikke fra at afholde en lille rygeost festival i den anden rygeoste-rygers have. Vi var 10 venner samlet omkring et stort bål til denne vores første Rygeost Festival. Og NEJ!!! - det er IKKE min rygeost i glasmontre, men derimod den til højre på foto. Min rygeost var - som sædvanlig - ikke nogen født smuksak, men så er det da godt at vores engblomst-areal i haven lige nu er fyldt med spiselige blomster, som jeg så lige kunne gemme min rygeost under. Troede dette ville indbringe topkarakter for kreativ udfoldelse - men den blev da lige overgået af modpartens rygeost, som stod og gjorde sig kostelig i en meget flot montre. Uha uha-da! - min levede sit liv under mindre fine kår: nemlig på en paptallerken (faktisk ikke kun een - men hele tre paptallerkner. Den rygeost var jo så tung, at der SKULLE 3 paptallerkener til, for at understøtte den). Så sad vi bare der i selskab med dejlige mennesker, solnedgangen ud over havnen, bål, pakket i lune tæpper, ristet rugbrød, kiks og 2 rygeoste garneret med grøntsager og spiselige blomster og hertil øl og vin. Det var SÅ hyggeligt, så selvom vi hele dagen havde arbejdet/hygget ved majstangen, så holdt vi altså ud i M og T´s smukke have lige til midnat. Tak for en skøøøn aften i rygeostens tegn. Jeg SKAL altså lære at ryge en ordentlig rygeost - denne smagte godt, men faconen!!!! Uha Uha - den sidder altså endnu ikke lige i skabet, men med det gamle mundheld in mente: "øvelse gør mester", ja, så fortsætter jeg ufortrødent med at ryge ost. På et eller andet tidspunkt, så lykkes det vel med en facon, som er en glasklokke værdig. Smiley