03-11-2017

Æbler og gamle ordsprog

Jeg er jo vokset op i en tid, hvor der blev slynget rundt med ordsprog - faktisk hver dag. 2 stk. af disse er mere end gangbare ved disse æbler: "Man kan ikke skue hunden på hårene" og "Skønhed kommer indenfra". Lige disse æbler er abolut ikke verdens smukkeste æble - de er altid fyldt med skur og meget uskønne at kikke på. (For en god ordens skyld, så kan et æble sagtens spises, selv om det har skur - det har ingen helbredsmæssig betydning. Æblet holder blot ikke særlig længe). Meeenn!!! Sku ikke hunden på hårene, for skønhed kommer nemlig indefra. Skæres æblet igennem, er det smukt lyst, fast og saftigt i kødet, og det giver simpelthen verdens lækreste søde æblemost, når de lige har passeret mit lille mosteri i køkkenet. Altså DEN æblemost er SÅ lækker. Aner ikke hvad sort æblet er. Det er fra et stort, gammelt æbletræ i haven. I daglig tale herhjemme, kalder vi æblet for Nørrevang. Det var nemlig navnet på vores lille husmandssted, da vi købte det i år 2000. Vi skulle have fjernet en masse krat i haven - og vupti, så kom en kæmpe granitsten frem, hvor der var hugget navnet "Nørrevang". Spurgte os lidt frem hos ældre øboere, og fik svaret: "Nå ja - jamen det hed gården da forresten også i gamle dage". Så mine herskaber: Må jeg præsentere æblet Nørrevang. Ingen skønhed udenpå - men en rigtig smuksak indeni. De gamle ordsprog er nok ikke det rene vrøvl. Beviset er lige her. Smiley. OBS: Jeps - her mostes stadig æbler. Kan nok først stille mosteriet i vinterhi om 14 dage/3 uger. Nu har min store mostpresse altså også stået og fyldt op i mit køkken meget længe, så glæder mig til at blive færdig, så mit køkken kommer til at ligne sig selv igen.