22-09-2017

Lidt ondt i halsen og forkølet

Det bliver ikke til så meget med at moste æbler (oh - har mange æbletræer endnu, der skal mostes frugter fra) - heller ikke på den kreative front sker der så meget i disse dage. Er forkølet og har ondt i halsen, men så er det skønt, at jeg lige har lavet dejlig hyldebærsaft. Tog 1 liter op af fryseren, kogte saften op, jævnede den med lidt kartoffelmel, og vupti - så har jeg den dejligste, rygende varme sunde hyldebærsuppe, lige toppet med tvebakker. Det er så min aftensmad i dag. Det mætter, er sundt og så er det rigtigt godt mod snue og ondt i halsen. Hvis du skynder dig, kan du lige nå at få plukket hyldebær og selv lave din hyldebærsaft, også selvom du ingen saftkoger har. Find opskriften på siden Mums fra mit køkken.